皆様、こんにちは。
山政ホームページ内、わけあり品ご紹介ページ　を本日全面的に更新いたしました。

６月のわけあり品は、主に贈答用としてご利用いただけるモノを掲載いたしましたが、今月はやはりご家庭で使って便利で美味しく召し上がれるモノがメインでございます。

最近の山政のわけあり品ページは、ホントのホントにわけあり品ではなく、期間限定で特別のお安くしたり家庭用の炊き上げ類を詰合わせてお安く提供したり･･･そういう製品が多かったのでございます。
実は、これはひとえに「わけあり品」としてご提供できるような製品が山政に存在していなかった･･･
と言うコトが大きな理由になりまして、メーカーとしてキズモノとか在庫が過多になってしまったモノとか、そのような製品が出ないと言うコトの方がよろしいコトなのでございます。

しかし、弊ブログの管理人もそうですが並み居る山政スタッフたちもやっぱり少しくらい賞味期限が短くたって、箱に貼られている品名シールが破れていたってそれでとってもお安くなってしまったモノがあれば迷わず飢えたダボハゼのように飛びついてしまうコトでしょう。

そして、７月のわけあり品ご紹介ページでは、やっと久しぶりにわけあり品らしいモノを掲載するコトが出来たのでございます。
それは、
「特選けずりたて」と「特選糸けずり」の贈答用詰合せで、化粧箱にちゃんと収められているモノ。
これは、旧製品のため、１袋につき３ｇのけずりぶしが入っています。
「特選」という名称を冠するのは、キチンとした理由がありまして、鰹の身からかつおぶしを製造するに当たって、皮をすべてキレイに取り去り形の良いモノを選んで、仕上げの優良カビのカビ付けを４回～５回施したもの中からさらに良いモノを選んで、血合いを取ってから削りあげたモノでございます。
「糸削り」とは、特殊な削り方で細い糸状に削ってあり、コレをお料理の上に載せるととっても美しくて食べるのがもったいない気持ちになってしまいます。



この「特選けずりたて」と「特選糸けずり」の詰合わせは、各３ｇ×１０袋入り２,１６０円（税込）・各３ｇ×１６袋入り３,２４０円（税込）・各３ｇ×２７袋入り５,４００円（税込）の３種類がございますが、それぞれ半額で販売いたします。
ただし、わけあり品と申しますからには、賞味期限が今年の１１月までと言う条件がくっついております。

しかし、かつおぶしをたーくさんお料理に使われる方には大変嬉しいニュースなのではないかと拝察申し上げます。各３０セットづつしかございませんので、どうぞ一刻も早くご注文をいただければと･･･

本日お奨めの一品は、半額になったわけあり品の、



コチラ　⇒　特選けずりたて、糸けずり詰合わせ