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桜えびは本当に超希少な存在になってしまいました。(涙)
日本広しと雖も、静岡県の真ん前にある駿河湾でしか漁獲できない桜えび。
駿河湾に流れ込む幾筋かの流れからもたらされるカルシウムやリン等の栄養成分が豊富です。
地元では「海の宝石」と呼ばれる程珍重されている存在でございます。

この桜えび、数年前からいかなる原因があるのか不明ですが、少しずつ不漁になってきました。
漁師さんたちもこの貴重な生物を乱獲して絶滅に追いやらないように、春と秋の年2回に漁期を制限して漁獲しておりましたが、それでも減少を食い止めるコトが出来ず、遂には昨秋に漁獲を断念するに至ってしまったのでございます。

そういう事情で、桜えびを漁協から仕入れて皆様のお手元にお届けする山政も、また当然のコトながら桜えびの入手が困難となり現在に至っております。

ですが、2月の山政インターネット通販ではこの桜えびの釜揚げを同じく釜揚げしらすとともに掲載し50セット限定で販売しております。当然のコトですが、この桜えびは昨秋に獲れたモノではなく昨春に獲れたモノを低温冷凍庫に保存しておいたモノでございます。

ほんの2年くらい前までは、釜揚げ桜えび100g×4パックが税込みで3,000円台で購入出来たのでございますが、不漁に次ぐ不漁でお値段がグングン上がってしまいました。

今回、山政ネット通販で掲載したモノは、釜揚げ桜えび100g×2と釜揚げしらす100g×2で税込送料込4,999円でございます。
まあ、それでも少しでもお客様にお安くご提供しようと頑張っている・・・つもりの山政通販でございますので、
今年の桜えびの春漁ももはやあんまり期待出来ないので、とにかく希少かつ貴重な海の宝石を今回皆様に召し上がっていただくべく、
本日オススメの一品は、



コチラ → 釜揚げ桜えび&しらす 駿河湾紅白セット

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